輪作

野菜の輪作年限

 

 

輪作とは同じ科の野菜を連続して栽培することで、病害や害虫が発生して収量や品質が低下することを防ぐために一定間隔で異なる科を栽培するローテーションのことです。

 

野菜は大きく分けると「ナス科」、「ウリ科」、「マメ科」、「アブラナ科」、「その他」に分類できます。

 

ナス科にはなす・ピーマン・トマト・ジャガイモ、ウリ科にはかぼちゃ・きゅうり・すいか・ゴーヤーがあります。

 

マメ科には落花生・インゲン・えだまめ・えんどう、アブラナ科には「だいこん・小松菜・白菜・かぶ・キャベツがあります。

 

そして、その他としてはとうもろこし（イネ科）・長ネギ（ヒガンバナ科）・にんじん（せり科）・ほうれん草（ヒユ科）」などがあります。